siófoki epreskert

Mi volt jó 2010-ben? Leginkább a kert, meg a kertblog. Köszönöm, hogy olvastatok. Persze, még egy csomó szép és jó történt az évben, de nem igazán sorsfordító események.Vagy persze, ki tudja? Néha egy kis dolog indítja el a nagyokat.Kívánok mindenkinek boldög új évet, hogy…

Mit nekem fagy és zimankó! Megvettem az első paprikamagokat. Sőt, a díszpaprikát el is vetem, mihelyt szerzek egy cserép virágföldet.Gyalog voltunk bent, a városban, ami jólesett a karácsonyi punnyadás után, és egész úton arról beszélgettünk, hogy melyik paprikát hogyan…

Mindenkinek boldog, békés, és leginkább olyan karácsonyt kívánok, amilyent szeretne!Az összes hó elolvadt, és bolond szél fúj. Akkora sár van, hogy a kertre csak gondolni szabad. A karácsonyi ajándékaim között van egy zöldségtermesztésről szóló könyv, majd meglátjátok,…

Tegnap reggel arra ébredtem, hogy esik a hó. Na, az ébredés 3 órakor volt, akkor viszont még nem lehet fényképeket csinálni, így nézett ki reggel nyolckor.            Sőt, a pörköltes lábos is havas lett a "nagy…

Mármint a szalonna. Először úgy volt, hogy csak este tudunk érte menni, de az égiek kegyelméből délután össze tudtuk szedni, és íme, itt van róluk a kép.             Szépen sorban fel vannak akasztva a kamrába. És…

Persze, már, aki. Mert én nem, de Laci igen, így elhatározta, hogy csinál hurkát, mert amit a boltban lehet venni...stb...stb. Vett is tüdőt, szívet, meg tudomisénmit, megfőzte az egészet, ledarálta, összekeverte a rizzsel és a fűszerekkel, és már töltötte is. Ja, hogy az nem…

Ma végre ragyogó napsütés van, és a karácsonyi ajándékvadászatban elmerészkedtünk egészen a kertig. Addig noszogattam Lacit, amíg bementünk, és lefényképeztük a jelenlegi helyzetet, melyet meg is osztok…

A kolbász nagyon finom, és fogy is rendesen, de ma nem az készült, hanem szalonna. Ahogy Laci a mai kajához bevásárolt reggel, látta, hogy a mi hentesünknél is van szakított császárszalonna, gyönyörű szép, és olcsó is. (650 Ft/kg) Utánam telefonált, hogy tetessen-e el, és…

Van egy csomó karácsonyi kaktuszunk, ami nem várta meg az ünnepeket és most nyílott ki.            A mellette levő pozsgás is virágzik, pedig annak nyáron kell nyílnia, ugyanúgy, mint a piros virágú…

a nagy libanap. Igazán jól sikerült. A libát sütőzacskóban sütöttük, így másfél óra alatt kész is volt, és fincsi omlós-ízes lett. Máskor is fogunk sütőzacskóban sütni. És persze, így nem kellett félbevágni, és egészen jól nézett ki a legnagyobb…

Holnap lesz a nagy nap, de már gőzerővel megy a készülődés. először is, elmentünk borért. Hogy csapjunk egy kis hírverést a termelőnek, Balatonöszödön az Antal pincéből hoztuk a bort. A múltkor csak vöröset, aminek a maradékából csináltam a borlikőrt, most fehéret és…

Immár negyedik évben "vágunk disznót", van amikot többször is egy évben. Azaz, veszünk kolbászhúst, meg mindenféléket, és készítünk friss fogyasztásra és füstölésre különféle finomságokat. Ma vettünk 16 kiló kolbászhúst, májat és szalonnát a májasba, és…

címmel kaptunk ma az Aldiban egy füzetecskét. Jó nagy közhelygyűjtemény, de legalább eszembe jutott róla, hogy meg kell csinálni a karácsonyi borlikőrt, ha azt akarom, hogy jó is legyen. Ideírom a receptjét, nagyon egyszerű. 7 dl száraz vörösbor, 2dl rum vagy brandy, 20 dkg cukor…

Még a káposzta-savanyításnak is.                A leszelt káposztát sóval, egész borssal, köménnyel és babérlevéllel összekevertem, és egy másfél literes ásványvizes üveggel, amibe először vizet…

      A hideg október után meleg novemberi napok következnek. Egész hétre langyos, sőt meleg időt ígérnek, ezért elmentünk megkapálni az epret, nehogy úgy ellepje a gaz, hogy ki sem tudjuk kotorni belőle. És nézzétek, virágzik az eper!         Itt…

Gyönyörű napsütéses reggel volt a mai, csak nagyon hideg. Vastagon be voltak fagyva az autók, csak a mienk nem, mert a garázsban álltunk. Kimentünk reggel a gyümölcsösbe, hogy levágjuk azokat az ágakat, amelyektől nem tudunk rendesen füvet nyírni.Nézzétek, hogy dolgoznak azok,…

Tegnap délután öt óra után csak eljött a szántó ember, és felszántotta a nagy kertet is. Arról nincs képünk, mert már eléggé sötét volt, csoda, hogy az ember látott szántani. Kissé vizes volt a föld, de azért ment elég gyorsan.A jövő hétre újabb esőket ígérnek, jobb,…

Ma egész nap a kertet járjuk, alighogy hazaértünk a krumplival és a sütőtökkel, telefonált az ember, hogy jön szántani. Mentünk vissza, és láttunk csodát, azaz, megláttuk, hogy kinyílott az orgona.             és még…

Lehet, hogy késő van, de nekem most érkezett el az ideje, hogy káposztával töltött paprikát csináljak savanyúságnak. A libanapra készülne, ami november 14-én, vasárnap lesz nálunk, előreláthatólag. Eredetileg Pesten szerettünk volna libázni, de a kisebbik lányomék apró…

Ma, hála Istennek, jó idő volt, és egész délelőtt kint voltunk a kertben. Összeszedtük a gazt, aztán felrotáltuk a területet, és vetettünk petrezselymet, (három sor félhosszú és három sor hosszú, hogy el ne felejtsem) és télálló cukorborsót. (hat sort) aztán mielőtt…

Sikerült valami nyavalyát összeszednem. Azt hittem, a maradék krumpli felszedése közben fáztam meg, de nem,akkor már ugyanis kapart a torkom. De azért felszedtük, be is raktároztuk, mérgelődtünk is, hogy milyen kevés lett.Laci agyoncsapott a villával egy kószapockot, vagy…

Tavaly karácsonyra kaptam egy aszalógépet, de igazán csak az idén álltam neki az aszalásnak. Van aszalt körtém, aszalt almám, nektarinom és szilvám. (Volt aszalt cseresznyém és meggyem is, de már csak múlt időben.) És aszaltam répát, és hajszálvékonyra reszelt karalábÉt.…

A változatosság kedvéért felszedtünk egy sor krumplit. Most a pirosakat, aztán holnap jönnek a sárgák, és aztán a legkisebbek, abból van négy sor. Lett egy nagy zsák, meg egy kicsi, meg még egy fél az apró krumpliból. Odaraktuk az öregek fészerébe, hogy szellőzzenek még egy…

Felszedtünk szinte mindent a kertből. Már csak néhány sor krumpli maradt benne, de azt is felszedjük nemsokára, és persze a jövő évre előkészített dolgok, meg az évelők. Ja, és a sütőtök, ami két bokor, mert a többit felborogatta a szél, vagy megrágták a csimaszok, de az a…

Felszedtük a rózsakrumplit. Még maradhatott volna, de a sok eső miatt elkezdett rothadni. Fájt a szívünk, hogy vagy két vödör gyönyörű (és finom) krumpli ment a szemétbe. Nem lett sok étkezési(2 zsák), de lett egy zsák apró, amit majd jövőre időben elvetünk.Mivel én egész…